Lingot de Nougat glacé Recette Pâtissière :


Blanc d’œuf, crème de nougat de Montélimar, brisures de nougat, miel, grains de pistache, praligrains, écorces d’orange confites.

18 parts / 1,6 L

Nougat glacé artisanal :



140 ml (X 12)

DESSERT GLACE MANDARINE / CHOCOLAT


Sorbet mandarine « Plein Fruits », glace chocolat suisse, coulis de groseilles.

140 ml (X 12)

DESSERT GLACE SPECULOOS / VANILLE BOURBON


Glace speculoos, glace vanille Bourbon, brisures de speculoos.

140 ml (X 12)

DESSERT GLACE FRAMBOISE / CITRON


Sorbet framboise « Plein Fruits », sorbet citron « Plein Fruits », coulis de framboises.

140 ml (X 12)

DESSERT GLACE VANILLE BOURBON / FRAISE


Glace vanille Bourbon, sorbet fraise « Plein Fruits », cœur de meringue, copeaux de chocolat blanc.

140 ml (X 12)

DESSERT GLACE POIRE / CHOCOLAT


Sorbet poire Williams « Plein Fruits », glace chocolat suisse, copeaux de chocolat noir.

140 ml (X 12)

Soufflé artisanal aux noix :



140 ml (X 12)

Soufflé artisanal Grand Marnier :



140 ml (X 12)

Soufflé artisanal limoncello :



140 ml (X 12)

Soufflé artisanal au Calisson :


A la crème de calisson d’Aix

140 ml (X 12)